RƯỢU VANG PHÁP ĐƯỢC PHÂN LOẠI NHƯ THẾ NÀO ?

Tại nước Pháp , rượu vang Pháp được chia làm 3 cấp bậc là Vin De Table , Vin De Pays , và AOC ( AOC cũng được chia làm 2 loại là bình thường và cao cấp )

Dang cap ruou vang Phap

Hình ảnh : Hệ thống phân loại rượu vang Pháp

1. Vin De Table :

Đây là cấp độ thấp nhất của rượu vang Pháp ( Vang để bàn ) . Loại vang này làm từ những loại nho tạp và những vườn nho mới cho thu hoạch nên chất lượng Trái nho còn kém . Loại rượu vang này chỉ để dùng được trong vòng 6 _ 12 tháng vì sau đó vang bắt đầu xuống cấp và hư . Loại vang này thường không ghi năm thu hoạch nho , mà trên nhãn chai rượu chỉ ghi dung tích và nồng độ

2. Vin De Pays :

Vin De Pays là loại rượu vang Pháp uống tạm được cho đến khá . Loại rượu vang này có ghi giống nho và niên vụ nho trên nhãn chai rượu . Giá của loại rượu vang này giao động khá lớn từ 110.000 VNĐ _ 300.000 VNĐ/ Chai 750 ml , tuỳ theo nhà sản xuất và vùng trồng nho . Loại vang này chỉ để được 3 năm trong điều kiện bảo quản tốt

3. AOC : được chia làm 2 cấp bậc là Appellation Origin Controler , và Gran Cru

Appellation Origin Controler :

AOC ( Appellation Origin Controer ) là chứng nhận loại vang Pháp được sản xuất và kiểm soát bởi khu vực cụ thể nào đó . Chính vì thế , nếu là chai rượu vang ở vùng Bordeaux thì sẽ là "Appellation Bordeaux Controler" , hay vùng Mazgaux sẽ là Appellation Mazgaux Controler"

Thông thường các loại vang Pháp như Bordeaux thì họ không ghi giống nho cụ thể mà chỉ ghi vùng trồng nho là Bordeax và năm thu hoạch nho , bên cạnh việc ghi dung tích và nồng độ

Gran Cru :

Thể hiện những chai rượu vang Pháp hảo hạng nhất của Pháp . Thuật ngữ này mô tả rượu vang Pháp theo 2 cách là Chateau sản xuất rượu vang ở vùng Bordeaux , và Vườn nho có chất lượng vượt trội ở vùng Bugundy

Cach doc nhan chai ruou vang Phap