1. RƯỢU VANG TRẮNG LÀ GÌ ?

Rượu vang trắng là loại rượu vang nho theo đó khác với rượu vang đỏ , rượu vang trắng thường có mầu vàng rơm vì mầu sắc của rượu vang trắng thường có mầu vàng rơm nhạt ... Vì mầu sắc của rượu vang trắng phụ thuộc vào mầu của vỏ quả nho . Rượu vang trắng thường có mầu nhạt vì nó được chế biến đơn thuần từ nước ép của quả nho đã lột vỏ , hoặc sản xuất từ những quả nho có mầu xanh lá cây

Hình ảnh : Rượu vang trắng Amor De Chile Sauvignon Blanc

2. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG TRẮNG :

Rượu vang trắng thông thường được làm từ nhiều giống nho khác nhau , song các giống nho có vỏ mầu xanh lá cây và mầu vàng nhạt là phổ biến nhất , ngay cả Nho sẫm mầu cũng có thể sản xuất được rượu vang trắng nếu vỏ nho được loại bỏ sớm hơn trước khi lên men

Hầu hết các loại rượu vang trắng đều được làm từ các giống nho trắng khác nhau , ngoại lệ có một vài loại không được làm từ các giống nho trắng và một số loại rượu vang trắng được làm từ giống nho đỏ . Đa số các loại rượu vang trắng được làm từ các giống nho như Chadonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Gris đều uống rất ngon khi mới đóng chai

Rượu Vang Trắng thường có nồng độ Cồn nhẹ rất đặc trưng và có hương vị của Cam , Chanh , Bưởi , Táo , Lê , Dưa , Mật ong , Dâu tây , mùi Hoa , mùi Cỏ và Thảo mộc . Rượu vang trắng rất thích hợp thưởng thức cùng với các món ăn được chế biến từ Thịt gia cầm và Hải sản

Hình ảnh : Một cách thưởng thức rượu vang trắng cùng với món ăn được chế biến từ Hải sản

3. MỘT SỐ GIỐNG NHO PHỔ BIẾN NHẤT ĐỂ SẢN XUẤT RƯỢU VANG TRẮNG :

Rượu vang trắng được làm phổ biến nhất từ các loại nho có vỏ mầu xanh lá cây và mầu vàng nhạt , một số rất ít được làm từ nho đỏ . Đa số các loại rượu vang trắng thường uống rất ngon khi đóng chai

1 _ Giống nho Sauvignon Blanc : Sauvignon Blanc có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Bordeaux của nước Pháp với tư cách là một giống nho bản địa . Sau này giống nho Sauvignon Blanc được mang đi trồng ở khắp nơi trên thế giới . Tuy nhiên rượu vang trắng được làm từ giống nho trắng này vẫn cho chúng ta những hương vị đặc trưng riêng biệt tuỳ theo điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của từng vùng trồng nho khác nhau

Giống nho Sauvignon Blanc có mùi thơm đậm đà và nhiều vị chua , được tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời sẽ cho nho đạt chất lượng chín muồi nhất . Rượu vang trắng được lên men từ nho Sauvignon Blanc có tính chất tươi mát , dòn dã , và có hương vị của Trái cây chín như Cam , Chanh , Bưởi , Dưa , sau đó thêm gợi ý của Cỏ khô và Thảo mộc

Nhưng cho dù rượu vang trắng được làm từ giống nho Sauvignon Blanc ở đâu , và theo phong cách nào đi chăng nữa thì nó đều có đặc điểm là nhẹ nhàng , tươi mát , vị chua rõ nét , rất thích hợp thưởng thức cùng với các món ăn được chế biến từ Thịt trắng , hoặc đơn giản chỉ là một ly mát lạnh giữa mùa hè nóng nực cũng cho bạn cảm giác sảng khoái rồi

2 _ Giống nho Chardonnay : Chardonnay là giống nho có mầu xanh lá cây , được sử dụng trong sản xuất rượu vang trắng . Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Burguady ở miền đông của nước Pháp , và ngày nay phổ biến trên hầu hết các vùng sản xuất rượu vang trên Thế giới . Bản thân hương vị của giống nho Chardonay đem lại đầy đủ hết các loại Trái cây nhiệt đới như Chuối , Dưa leo , Ổi đến các Quả mọng như Đào , Mơ , Cam , Quýt , Táo , Trong quá trình lên men chín muồi trong các thùng gỗ sồi trắng Pháp sẽ phát sinh các hương vị thứ cấp như Vanilia , Quế , Gia vị và Khói

3 _ Giống nho Riesling : Riesling là giống nho nổi tiếng thứ 3 trên thế giới . Ngược với Chardonnay , Riesling ít khi được ủ trong thùng gỗ sồi nhưng lại có hương vị rất linh hoạt và đa dạng . Rượu vang trắng được làm từ giống nho Riesling chứa nhiều chất chua , đường và chất khoáng , nhưng hương vị lại phong phú và hài hoà với nhau do cấu trúc cân bằng và ổn định . Hương vị chính của rượu vang trắng Riesling là Trái cây , Hoa , Cỏ khô , Thảo dược . Vị ít ngọt và chua rõ nét

Hình ảnh : Một số loại rượu vang trắng phổ biến nhất

 Quý khách hàng có nhu cầu mua Rượu Vang Trắng liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm