Hình ảnh : Rượu Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon . Giá 160.000 VNĐ/ Chai 750 ml
1. RƯỢU VANG Ý BACIO CABERNET SAUVIGNON LÀ GÌ ?
Rượu Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon còn gọi với cái tên quen thuộc "Bacio Chát" , được lên men từ 100 % giống nho đỏ Cabernet Sauvignon của vùng Veneto của nước Ý . Cabernet Sauvignon là giống nho làm ra những chai rượu vang đắt giá nhất thế giới . Đây là giống nho có Hạt nhỏ và Vỏ dày , khi lên men có mầu đỏ đậm và hương vị rất phong phú
Rượu Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon có hương vị của Nho chín , Trái cây chín với hương vị chủ đạo là Quả mâm xôi , Quả anh đào và hương Gỗ sồi thơm . Vị vang chát nhẹ cùng vị ngọt dịu tự nhiên của Trái cây chín
Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon rất thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc có đông người tham gia , thưởng thức cùng với các món ăn được chế biến từ Thịt đỏ mà trong đó có nhiều Gia vị như Bò bít tết , Bate , Xúc xích , Lạp xườn và Bánh mỳ ...
Hình ảnh : Nhận diện thương hiệu Bacio Cabernet Sauvignon
2. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG Ý BACIO CABERNET SAUVIGNON :
Dung tích : 750 ml
Nồng độ : 14 %
Mầu sắc rượu : Đỏ Rubi đậm
Giống nho : Cabernet Sauvignon
Hương vị : Hương thơm của Quả Mâm xôi , Quả anh đào , Gỗ sồi thơm . Vị ngọt dịu tự nhiên của Trái cây cùng vị chát nhẹ và rất dễ uống
Bảo quản : Nơi thoáng mát , đặt nằm để rượu tiếp xúc với nút chai , không để gần nguồn nóng , tránh ánh nắng trực tiếp
Quy cách sản phẩm : 6 Chai/ Thùng
Nguồn gốc xuất xứ : Nhập khẩu nguyên chai từ Ý
Hình ảnh : Rượu Vang Ý Bacio có 2 loại là Bacio Secmi Dolce ( Ngọt ) & Bacio Cabernet Sauvignon ( Chát )
3. THƯỞNG THỨC VANG Ý BACIO CABERNET SAUVIGNON THẾ NÀO ĐÚNG CHUẨN NHẤT ?
Đối với Bacio Chát , nhiệt độ sử dụng 14 _ 16 độ C là lý tưởng nhất . Ngoài ra rót xong nên để chai vang "Đổ mồ hôi" trên bàn tiệc thay là vùi lại trong xô đá . Bacio Cabernet Sauvignon sẽ thơm và đậm hơn một chút khi nhiệt độ lạnh , giúp bạn trải nghiệm nhiều cung bậc của mùi vị trong bữa tiệc
Với nồng độ 14 % , Bacio Cabernet Sauvignon ( Chát ) là chai vang Ý giá rẻ rất phù hợp sử dụng trong các bữa tiệc lớn có đông người tham gia , tiệc quan trọng cần sự lịch lãm và tinh tế
Hình ảnh : Thưởng thức Bacio Cabernet Sauvignon
4. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ý BACIO CABERNET SAUVIGNON CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?
1. Thu hoạch nho Cabernet Sauvignon :
Hình ảnh : Giống nho Cabernet Sauvignon để sản xuất rượu vang Ý Bacio Chát
Được đánh giá là giống nho hàng đầu Thế giới , nho Cabernet Sauvignon được trồng rộng rãi tại vùng Venetloy miền nam nước Ý để làm nguyên liệu sản xuất rượu vang
Giống nho Cabernet Sauvignon có quả nhỏ , vỏ dày mầu đen đậm và có hương vị nổi bật là các loại Trái cây chín cùng vị chát của Tannin mạnh mẽ , giúp rượu vang có thể lưu trữ được trong khoảng thời gian rất lâu
Các nghệ nhân làm rượu vang Ý sẽ quyết định thời điểm thu hoạch nho Cabernet Sauvignon nhằm đạt được lượng Đường và lượng Axit như mong muốn , để chế biến Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon theo khẩu vị của riêng mình . Thời điểm thu hoạch nho Cabernet Sauvignon cũng được thể hiện trên nhãn của mỗi chai rượu vang
2. Quy trình tước cuống và vắt nước nho Cabernet Sauvignon :
Hình ảnh : Tước cuống và vắt nước nho để sản xuất rượu vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon
Quy trình này được thực hiện qua hệ thống tước cuống và vắt nước nho . Hệ thống này sẽ tước các cuống từ những Chùm nho và vắt nước ra khỏi Quả nho để tạo thành một dung dịch hỗn hợp gồm Nước nho và Vỏ quả nho , sẵn sàng cho quy trình lên men tiếp theo
3. Quy trình lên men :
Hình ảnh : Lên men nước nho Cabernet Sauvignon để sản xuất rượu vang Ý Bacio
Nước nho và Vỏ nho Cabernet Sauvignon được lên men bằng một loại chủng nấm men đặc biệt theo phương pháp truyền thống kết hợp với quy trình sản xuất rượu vang công nghiệp hiện đại . Phương pháp lên men này đã chứng minh hiệu quả cao và ổn định để tạo ra dòng rượu vang có cấu trúc đồng nhất và hương vị phong phú của các loại Trái cây chín đỏ
4. Quy trình rượu vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon trưởng thành trong các thùng gỗ sồi :
Hình ảnh : Ủ rượu vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon trong các thùng gỗ sồi
Rượu Vang Ý Bacio Chát được ủ trong các thùng Inox thực phẩm và các thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng thì vị chát của Tannin qua thời gian sẽ trở nên mềm mịn , tròn đầy và có thêm hương vị của gỗ sồi thơm , Ớt chuông xanh , Socola đen và Vanilia
5. Quy trình đóng chai và dán mác :
Quy trình đóng chai không phức tạp nhưng đòi hỏi sự thận trọng để tránh quá trình Oxy hoá rượu vang . Vệ sinh là yếu tố tất yếu để tránh sự nhiễm khuẩn , ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng
Sau cùng , rượu vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon được lọc mịn lần cuối , đóng chai bằng quy trình lạnh khép kín , dán mác và mang ra thị trường tiêu thụ . Đây là dòng Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon có cấu trúc đồng nhất , ổn định , cân bằng và rất hấp dẫn
Hình ảnh : Đóng chai Vang Ý Bacio Chát
5. RƯỢU VANG Ý BACIO CABERNET SAUVIGNON ĐẠT CẤP BẬC IGT ( TRONG BẢNG PHÂN HẠNG RƯỢU VANG Ý ) :
1. Cấp bậc thấp nhất VDT ( Vino Da Tavola ) : Là những loại rượu vang rẻ tiền không có gì đặc biệt
2. Cấp bậc trung bình IGT ( Indicazione Geografica Tipica ) : Là loại rượu vang có xuất xứ ở một vùng rõ rệt , tên của vùng trồng nho và giống nho được in trên nhãn của chai rượu . Hầu hết dòng rượu IGT đều đơn giản và được sản xuất từ những Trái nho làm tại địa phương đó
Tuy nhiên , đây không phải là dòng rượu vang quá ấn tượng để bạn sưu tập , nhưng lại là dòng rượu vang Ý có giá bình dân , dễ uống , phù hợp với mọi món ăn cũng như mọi đối tượng khách hàng
3. Cấp bậc khá DOC ( Denominazione Orgine Controllate ) : Là những loại rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng theo những tiêu chuẩn khắt khe
4. Cấp bậc hảo hạng DOCG : Rượu vang chỉ được làm từ một số giống nho theo chính phủ Ý quy định , chỉ được thu hoạch một lượng nho nhất định trên mỗi Ha , rượu phải được ủ trong thùng gỗ sồi theo một thời gian nhất định
Hình ảnh : Bảng phân hạng rượu vang Ý
Quý khách hàng có nhu cầu mua Rượu Vang Ý Bacio Cabernet Sauvignon liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm
