Thông thường , những chai rượu vang đỏ cao cấp thường có giá thành rất cao , với những người sành vang chắc chắn họ không muốn lãng phí khi chai rượu vang đã được mở ra mà chưa thưởng thức hết . Họ tìm cách bảo quản rượu sau khi đã mở nắp để có thể sử dụng sau một thời gian nữa :

1. TẠI SAO MỞ RƯỢU VANG ĐỎ SAU MỘT THỜI GIAN LẠI LÀM HỎNG RƯỢU ?

Sau khi thưởng thức không hết rượu vang , nếu không tìm cách bảo quản , Rượu vang sẽ bị quá trình Oxy hoá để biến thành Giấm ( Axit ) . Do đó , rất cần phải làm chậm quá trình Oxy lại . Phương pháp đơn giản nhất để kéo dài thời hạn sử dụng rượu vang là để rượu trong ngăn mát tủ lạnh để góp phần giúp rượu giữ được độ thơm ngon , thậm chí ngon hơn nữa khi để lạnh

Hình ảnh : Bảo quản rượu vang đỏ bằng tủ lạnh

2. BẢO QUẢN RƯỢU VANG ĐỎ SAU KHI MỞ NẮP CHAI BẰNG TỦ LẠNH :

Cũng giống như nhiều loại thực phẩm khác , Rượu Vang Đỏ sau khi mở nắp cũng có thể được bảo quản bằng Tủ lạnh . Do có điều kiện nhiệt độ thấp , quá trình Oxy hoá rượu vang sẽ diễn ra chậm đi , bằng cách đậy nắp chai rượu vang thật kín để giữ trong tủ lạnh các Chuyên gia cho rằng Rượu Vang Đỏ sẽ giữ được hương vị sau khi mở nắp trong vòng 3 ngày

Hình ảnh : Sử dụng tủ bảo quản rượu vang chuyên dùng

3. RƯỢU VANG ĐỎ SAU KHI MỞ NẮP SẼ BẢO QUẢN ĐƯỢC TRONG THỜI GIAN BAO LÂU ?

Để có kết quả tốt nhất , nên bảo quản chai rượu vang đỏ ở vị trí thẳng đứng để giảm diện tích tiếp xúc với Oxy . Nếu lượng người uống quá ít , khi mở chai rượu vang đỏ , Bạn có thể chiết chai rượu sang một Bình khác sau đó đóng chặt Nắp chai và để luôn vào Tủ lạnh . Làm như vậy , Bạn đã hạn chế tối đa lượng không khí xâm nhập và rượu và có thể bảo quản rượu tới 5 ngày

Đối với Rượu Vang Hộp 3 Lít & 5 Lít , sau khi sử dụng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần

Hình ảnh : Cách bảo quản Rượu Vang Nổ 

Nguyet.VN