RƯỢU VANG ÚC :

Úc là nước sản xuất rượu vang đứng thứ 6 trên Thế giới và đứng thứ 4 về xuất khẩu rượu vang . Chất lượng của rượu vang Úc được cải thiện liên tục giúp rượu vang Úc ngày càng được ưa chuộng rộng rãi . Rượu vang Úc có hương vị đậm đà thơm mùi Trái cây , ngày càng được sự quan tâm và đánh giá cao của người tiêu dùng không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn Thế giới

Hình ảnh : Quảng cáo rượu vang Úc

Vang Úc thuộc nhóm các nước "New Wine" , nếu so với nhóm các nước "Old Wine" là các nước có truyền thống sản xuất rượu vang như Pháp , Ý ... Lịch sử rượu vang Úc bắt đầu cách đây 160 năm , do Xalumba thành lập vào năm 1849 . Kể từ khi thành lập , các nhà trồng Nho xứ sở Chuột túi đã học hỏi rất nhiều và có những bước tiến vượt bậc vào những năm 1980 , các giống Nho hảo hạng nhập từ Châu âu chủ yếu từ Pháp và Ý tiếp tục được trồng phổ biến tại Úc , và chiếm tới hơn 2/3 diện tích trồng Nho

Hôm nay , Úc là nước đi đầu về áp dụng và phất triển khoa học công nghệ vào nghành công nghiệp rượu vang . Cùng với điều kiện thiên nhiên ưu đãi và sự chuyên nghiệp hoá , rượu vang Úc chất lượng , cực kỳ đa dạng và có vị thế lớn trên thị trường rượu vang Thế giới

Úc cũng là nước có sản lượng rượu vang xuất khẩu đứng thứ 4 trên Thế giới , với khoảng 750 triệu lít mỗi năm , khoảng 40 % sản lượng tiêu thụ trong nước . Nghành công nghiệp rượu vang Úc đã đóng góp đáng kể cho nền kinh tế nước này , thông qua sản xuất , việc làm , xuất khẩu và du lịch 

Hình ảnh : Một vườn nho ở Úc

VÙNG TRỒNG NHO CỦA ÚC :

Nước Úc hiện có hơn 60 vùng trồng Nho được công nhận trên khắp đất nước , và nổi tiếng trên toàn Thế giới , với những loại rượu vang hảo hạng . Người trồng Nho ở Úc biết rõ giống Nho nào thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù của từng vùng . Có lẽ vì thế mà nước Úc có rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng như các thương hiệu BIN , Jacobs Creek ở thung lũng Yarra miền nam nước Úc

Hình ảnh : Rượu vang Jacobs Creek Cabernet Sauvignon

Các giống Nho được trồng tại Úc thường có hàm lượng đường tự nhiên cao do đặc điểm khí hậu thổ nhưỡng . Những vùng có khí hậu nóng thì các vườn Nho thường được dùng cho sản xuất rượu vang có độ Cồn cao ( 17 _ 21 % ) . Rượu vang có độ Cồn cao của Úc thường được so sánh với rượu vang khai vị của Bồ đào nha . Đối với những vùng có khí hậu mát mẻ , hoặc ôn hoà , rượu vang Úc có độ cồn phổ biến 13 _ 13,5 % . Những vùng trồng Nho nổi tiếng của Úc tập trung ở miền nam gồm : Barossa Valley , Margaret River , Swan Valley , Great Southem ...

Hình ảnh : Rượu vang Bin 999 Merlot

Rượu Vang Úc thường được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon , Shiraz , Chardonnay , Merlot , Semilon , Pinot Noir , Sauvignon Blanc . Trên mỗi nhãn chai rượu vang Úc phải thể hiện giống nho ít nhất là 85 % giống nho đó trong thành phần của rượu

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG ÚC :

Trái với quá trình sản xuất vang truyền thống của các nước "Old Wine" , rượu vang Úc được phát triển dựa vào công nghệ hiện đại , với chất lượng cao . Kỹ thuật làm rượu vang Úc theo kiểu khoa học tiên tiến có kết hợp với yếu tố con người một cách linh hoạt , đảm bảo các tiêu chuẩn tươi mát và hương vị phong phú của Trái cây 

Tại thị trường Châu á , rượu vang Úc đang chinh phục đông đảo người tiêu dùng nhờ sản lượng dồi dào , giá cả cạnh tranh , và đặc biệt là yếu tố mới lạ . Ngoài ra hương vị cũng là yếu tố đặc trưng rõ nét của rượu vang Úc . Đa số các loại rượu vang Úc có mùi thơm của Trái cây chín và tạo nên cảm giác rõ nét mà không cần phải có khứu giác và vị giác thật tinh tế để nhận biết

Hình ảnh : Rượu vang Bin 888 Cabernet Merlot 

Với đặc điểm tươi mát và thơm mùi Trái cây _ Rượu vang Úc rất thích hợp với các món ăn có nhiều Gia vị . Vì vậy ẩm thực Việt Nam có nguồn thực phẩm tươi sẽ rất thích hợp với vang Úc , mang lại cảm giác mới lạ cho người dùng

Hình ảnh : Thu hoạch Nho ở thung lũng Barossa Valley

Quý khách hàng có nhu cầu Rượu Vang Úc xin liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm